「トノサマカルビの絵巻より」

江戸時代末期、“焼肉”はお殿様でしか食べられない大変贅沢なお食事でしたが、現代では誰でも気軽に利用できるようになりました。
当時のお殿様さながらに、焼肉をひとり占め。ご自分のペースでこころゆくまで楽しんで頂きたい。
そのお食事のスタイルを、私たちは“トノサマカルビ”と呼びます。